三保シーサイドホテル 福田家

お料理のご案内

「おいしい」の基本は、新鮮さと安心さ。地産地消の素材の味が生きるお料理を。

目の前が海(清水港)だから「磯料理」には自身あります!
魚介類はなんといっても新鮮さが命。その日その日の旨い新鮮地魚は質と鮮度が違います。
魚介類は「清水漁業協同組合」より仕入れています。
なんと福田家から8km(20分)と近く、新鮮なままお出しいたします。

お料理のご案内

ご宿泊お料理コース
日帰り・宴会コース

当館は「地産地消」をテーマに、地域の豊かな「土」と「海」の恵みを活かし合わせたおいしい料理を提供しております。
お客様のお好みに応じてコースをお選びください。

まぐろ祭りAコース
夕食(全10品)5,000円(税別)

分厚く切ったマグロのお刺身、マグロのステーキなどグレードの贅沢磯料理。

<お品書き一例>

まぐろカルパッチョサラダ/鮪刺身/
鮪ステーキ/海賊鍋又は陶板焼き/
旬の天ぷら/茶碗蒸し/釜飯・香の物/
手打ちそば/デザート

海鮮づくしBコース
夕食(全9品)4,000円(税別)

「マグロのまち」静岡ならではのまぐろ料理と地域で取れる旬の農産物をふんだんに使った福田家の定番料理

<お品書き一例>

まぐろカルパッチョサラダ/鮪刺身/
海賊鍋又は陶板焼き/旬の天ぷら/
茶碗蒸し/釜飯・香の物/手打ちそば/
デザート

駿河湾グルメCコース
夕食(全8品)3,000円(税別)

シニア・女性に人気!定番料理コースより若干品数が少なくなります。女性の方、食が細めの方にもおススメです。

<お品書き一例>

まぐろカルパッチョサラダ/鮪刺身/
海賊鍋又は陶板焼き/旬の天ぷら/
釜飯・香の物/手打ちそば/デザート

※4月~9月は海賊焼(陶板焼)  10月~3月は海賊鍋をご用意します。

お子様料理

幼児のお料理

小学生のお料理

これが、福田家の活力朝食だ!!

朝食は一日を活動的に過ごす為の大事なスイッチです。
福田家でお出しする朝食は栄養価の高いものや良質な食材を使用したボリューム満点な朝食です。
健康的に活き活き過ごす為にもしっかりと朝食をお召し上がりいただき、1日を有意義にお過ごしください。

<お品書一例> ※朝食 1,000円(税別)

目の前で焼き上げる美味しい干物と卵料理、前菜、ヨーグルト、ハム、地元野菜のサラダ、御飯、香の物
食後にコーヒーをご用意いたします。

たっぷりとエネルギー補給するならSpecial 活力朝食

<お品書一例> ※朝食 2,000円(税別)

目の前で焼き上げるサーモン、湯豆腐、まぐろの山かけ、栄養満点豆乳、ハム、地元野菜のサラダ、御飯、香の物、旬のフルーツ
食後にコーヒーをご用意いたします。

当館のこだわり料理

「おいしい」の基本は、新鮮さと安心さ。地産地消の素材の味が生きるお料理を。

打ちたて、茹でたての手打ち蕎麦を堪能。
修行を重ねた館主自ら打つ手打ち蕎麦は好評を頂いております。
職人技が光る日本の伝統食。北海道産の玄そば粉とミネラル豊富な天然水を使用。全行程が手作業による手打ち蕎麦です。そばの豊かな香り、舌触り良い滑らかなそばを是非ご賞味下さい。

※そばアレルギーの方はご予約時にお申し付け下さい。
 他のお料理に変更させて頂きます。
(注)当日お申し付けいただいても対応できかねますのでご了承下さい。

お蕎麦へのこだわり

北海道産の玄そば

北海道産の玄そば使用。丁寧に石臼で轢いてそば粉にしています。

地元山水の硯水泉

地元山水の硯水泉使用。奇跡の水と呼ばれる銘水です。

こだわりの出汁

北海道産のコンブ、清水原産のかつお節で出汁をとります。

当館自慢の海賊料理

海賊焼き・海賊鍋

当館館主・福田家は、その昔、瀬戸内海で躍動した村上水軍に属していたと伝えられています。
その村上水軍が戦への出陣の際に好んで食されていた料理が水軍料理と呼ばれています。海賊鍋・海賊焼きはその中の1つで、当館では地元食材とミックスしたオリジナルの海賊 鍋・海賊焼きをお出ししています。

村上水軍とは?

村上氏は、南北朝から戦国時代にかけて瀬戸内海で活躍した一族です。
戦国時代になると、その強力な海の武力を背景に、瀬戸内海の広い地域を支配し、国内の軍事・政治や海運の動向をも左右した。
特に、村上武吉の時代には全盛を謳歌し、西は九州から東は塩飽諸島に至る海上交通を掌握していた。

湯ったり日帰り 昼食・ご宴会・ご法事

ご宴会や会合、ご法事などなど少人数から大人数まで承ります。また、ご旅行時の休憩、昼食にも気軽にご利用くださいませ。

【温泉】 +【休憩】 500円(税別)

時間:午前11:00~午後3:00

【お部屋利用の場合】別途利用料を頂戴いたします。

5名様以内 1室 4,000円(税別)
10名様以内 1室 8,000円(税別)

日帰りプラン

松花堂弁当プラン
2,000円・2,500円コース(税別)

まぐろ祭り会席プラン
5,000円・4,000円・3,000円(税別)

忘年会 宴会コース 12月~1月限定

年末年始を彩る、福田家の忘年会・新年会プランです。地産地消を堪能できる美味しい料理と、自慢の露天風呂をぜひお楽しみください。


お料理5,000円コース

※季節によって食材が変わります。
5,000円コースのほかに4,000円、3,000円コースも取り揃えております。
ご予算等ございましたら、ご相談くださいませ。

10名様以上の飲み放題プランもございます。

JR清水駅まで無料送迎サービス

※先着順でJR清水駅まで、マイクロバス無料送迎承ります。
 (原則15名様以上)
 また、相乗りの可能性がありますことをご了承ください。

※ご入浴される方はタオル等をご持参ください。
 (有料でフェイスタオルのご用意もございます。)